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Tarta de fresas super fácil

Tarta de fresas muy ligera y facil, sin necesidad de horno

Tarta de fresas

Ingredientes:
450 gr. de fresas.
100 gr. de azúcar.
12 gr. de gelatina.
200 ml. de nata para montar.
1 chorrito de brandy.

Elaboración:
Ponemos la gelatina en agua fría para que se ablanden.

Lavamos y troceamos 400 gramos fresas. Reservamos el resto para decorar.
Batimos junto el azúcar hasta que quede un puré fino.

Escurrimos las hojas de gelatina y las colocamos en un recipiente de cristal con dos cucharadas de agua y el chorrito de brandy.

Calentamos un minuto en el microondas y lo añadimos al batido de fresas.
Montamos la nata bien fría y la incorporamos con cuidado al puré de fresas.

Vertemos en un molde y reservamos en el frigorífico mínimo cuatro horas. Mejor si es toda la noche.

Desmoldamos y decoramos al gusto.

Tarta de fresas

Extraido de RECETAS DE CASA: Bavaresa de fresas.

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